Baka pepparkakshus

Här kommer några enkla tips för att få ditt pepparkakshus att se ut som ett proffsbygge.

Skapa en modell i papper:

Det hjälper dig att beräkna mängden deg och fungerar som mall när du skär ut delarna.

Bygg i etapper:

Baka en dag och montera nästa så att delarna hinner torka ordentligt innan du sätter ihop huset.

Skär kanterna medan de är mjuka:

När pepparkakan är nygräddad, skär kanterna för att få skarpa och raka väggar.

Montera utan brännskador:

Kristyr är ett säkrare och lika effektivt alternativ till bränt socker. Gör en hård kristyr med äggvita och florsocker och använd den som lim. Låt kristyren torka något innan du monterar. Dekorera gärna väggarna innan du monterar, så slipper du att kristyren rinner.